Благотворительность
Тренажеры
Программы тренировок
    ВСЕ О ГАНТЕЛЯХ
Упражнения с гирями
Последние обновления
- Тренировка приседания со штангой на плечах, упражнения
- Базовые упражнения на тренировках по бодибилдингу
- Помощь Евгению Ковальногих на электронные протезы для рук
- Заявка на программы тренировок и правильный рацион питания
- Изотоники
- Аминокислоты BCAA
- Креатин моногогидрат
- Казеиновый протеин
- Сывороточный протеин
- Изолят протеина
Поиск упражнения
Углеводы |
Углеводы
Основной источник энергии для нашего организма. Углеводы могут перерабатываться в организме почти как в печке - идеальная схема приводит к образованию воды, углекислого газа и энергии. Однако поскольку идеального ничего не бывает, при частичном "сжигании" углеводов образуется молочная кислота, которая также может использоваться как резервное "топливо". Интересное: Углеводы, от простых до сложных Один грамм углеводов в идеале дает 5 килокалорий, однако на его усвоение тратится меньше энергии, чем для белка - около 20 процентов общего числа калорий, и в результате организм получает около 4. Кроме того, из углеводов состоит резервный источник энергии в мышцах и печени - гликоген (иногда называемый животным крахмалом). Интересное: Углеводы -основные источники энергии Углеводы состоят из кольцеобразных молекул, содерщащих 5-6 атомов углерода и замкнутых в цикл через кислород. Иногда несколько колец связаны между собой и образуют длинные цепочки или разветвленные сети. Если в молекуле одно-два кольца, такие углеводы традиционно называют "простыми" (глюкоза, фруктоза, галактоза имеют по одному кольцу; сахароза состоит из соединенных молекул глюкозы и фруктозы, а лактоза - из молекул галактозы и глюкозы),а если более - “сложными”. Интересное: Углеводы - химическая энциклопедия Углевод, в котором только одно кольцо, называется моносахаридом; с двумя кольцами - дисахаридом; если колец более 10, применяют общее название “полисахариды”. Крахмал и декстрины -полисахариды, поскольку в их молекулах много углеводных колец. Целлюлоза тоже полисахарид (сложный углевод), но наш организм ее не усваивает из-за отсутствия необходимых ферментов. Интересное: Углеводы - здоровое питание
Источники углеводов: Разные каши (Овсянка, сэр!), макароны, фрукты и овощи, сухое печенье, крекеры. Не пренебрегайте картошкой, поскольку она - один из самых ценных источников углеводов. С хлебобулочными изделиями сложнее. Тот белый хлеб, который мы едим, состоит в основном из крахмала, соли и химических добавок. Интересное: Углеводы и мышечный рост Про пирожные, пирожки, пончики и булочки вообще молчу. Черный хлеб несколько труднее усваивается, зато богат полезными веществами. Очень полезны батоны и диетические булочки с отрубями или из цельного зерна. Интересное: Таблица содержания углеводов в продуктах Овощи и фрукты - отдельный вопрос. Овощи и фрукты, кроме углеводов, содержат еще много всего. Правда, углеводы там разные: в ягодах (виноград) - прежде всего глюкоза, во фруктах - фруктоза, в овощах - волокна. Кстати, старайтесь разумно сочетать "волокнистые" (морковь, репа) и "крахмалистые" (картошка, тыква, кабачок) овощи. Полезные ссылки: 1) Режим и рацион питания 2) Как правильно питаться? 3) Примеры рациона питания 4) Расход калорий
|