Поиск упражнения

Главная Протеин
Протеин
Рейтинг пользователей: / 24
ХудшийЛучший 

Протеин

Протеин

Это препараты из пищевого сырья (яйца, молоко, мясо, соя), обогащенные белком. Обычно высокобелковый протеин содержит 60-80 процентов белка, хотя в продаже есть и чистые (почти 100-процентные) белки, а также питательные смеси, содержащие белок, углеводы и прочие необходимые компоненты, так называемые "смеси для роста" или "заменители пищи". Интересное: Протеин для набора массы

Сывороточный протеин - наиболее качественный из всех доступных протеинов. Ранее первое место занимал протеин из яиц; однако в нем недостаточно разветвленных аминокислот (хотя много серусодержащих). Интересное: Протеин для роста мышц

Вследствие большого расхода разветвленных аминокислот в ходе интенсивной тренировки, их поступление становится одним из важнейших факторов питания атлета. В сывороточном белке почти вдвое больше лейцина, чем в яичном, так что по данному показателю он более ценен.

Смеси для набора массы или сброса жира (mass gainers, weight gainers)- отдельная история. Первые сближаются по своему составу с так называемыми "заменителями пищи", то есть полноценными смесями из высококачественного белка, разветвленных углеводов и ненасыщенных жиров. Интересное: Что лучше - протеин или гейнер?

ПротеинСледовательно, такой заменитель можно употреблять ВМЕСТО обычной пищи. Калорийность подобных смесей обычно довольно высока: на рынке широко представлены препараты, дающие до 4000 калорий на порцию.Наиболее известен Met-Rx, однако есть продукты малоизвестных фирм, не уступающие по качеству “брэндовым”, но гораздо более дешевые. Интересное: Как выбрать протеин?

Вторые относится к категории "диетических" смесей, которые содержат мало жира (или не содержат его вообще), зато богаты белком и разветвленными углеводами. Таких продуктов сейчас сотни. В принципе, их можно использовать и для набора массы, разбавляя не водой или соком, а молоком. Интересное: Протеин в домашних условиях

Протеиновые смеси “выросли” из питательных смесей, разработанных специально для питания больных.Однако в настоящий момент между двумся этими категориями пищевых продуктов есть существенные различия. Для справки привожу рекомендации Института питания США по среднему содержанию пищевых веществ в питательных смесях для детей, тяжело больных (смеси для парэнтерального питания) и спортсменов.

Протеин

Размер порции 114 грамм (одна чашка)

Количество порций в упаковке - 4 Калорийность одной порции 90 калорий (жир - 30)

Жир, всего - 3 г (5 процентов дневной потребности);

насыщенный жир - 0 грамм

Холестерин - 0

Натрий - 300 мг (13 процентов)

Углеводы, всего - 13 грамм (4 процента) Интересное: Сывороточный протеин

Пищевые волокна - 3 г (12 процентов)

Сахара - 3 грамма

Белок- 3 грамма

Витамины: А - 80 процентов ежедневной потребности;

С - 60 процентов

Железо - 4 процента Интересное: Какой протеин лучше?

Сравните приведенные здесь рекомендации с составом типичного протеина. Как вы видите, эта смесь более или менее сбалансирована по основным компонентам, но все же не совсем отвечает потребностям здорового организма. Очень часто в дорогие протеины добавляют огромное количество других добавок - витамины, минеральные вещества, креатин. Существует категория "суперпродуктов", набитых разнообразными компонентами, ценность которых порой сомнительна. Лучше все-таки принимать отдельно протеин и добавки, необходимые вам по той или иной причине (креатин, витаминно-минеральные комплексы, эргогены).

Полезные ссылки: 1) Режим и рацион питания 2) Как правильно питаться? 3) Примеры рациона питания 4) Расход калорий 5) Углеводы

 

Упражнения для пресса




Copyright© www.porfirion.ru,2011 ßíäåêñ öèòèðîâàíèÿ